Sote de ciuperci cu ceapă – rețetă delicioasă de post

0

Sote de ciuperci cu ceapă” este o rețetă delicioasă și ușor de preparat, perfectă pentru o cină rapidă sau ca garnitură la diverse feluri principale. Această rețetă combină gustul bogat al ciupercilor cu aroma dulceagă a cepei, creând un amestec armonios de arome. 

Sote de ciuperci cu ceapă - rețetă delicioasă și ușor de preparat
Sote de ciuperci cu ceapă - rețetă delicioasă și ușor de preparat
Ingrediente necesare:
  • 6 ciuperci mari
  • O legătură de ceapă verde sau o ceapă uscată
  • O lingură de ulei
  • Sare
  • Piper
  • Pătrunjel verde
  • Un pic de vin alb
Mod de preparare detaliat:Sote de ciuperci cu ceapă - rețetă delicioasă și ușor de preparat
  1. Curățarea și Pregătirea Ingredientelor:
    • Se începe prin curățarea cepei și ciupercilor. Este important să fie spălate bine pentru a elimina orice impuritate.
    • Ceapa se taie fin, iar ciupercile se feliază sau se taie în bucăți, în funcție de preferințele personale.
  2. Gătitul:
    • Într-o tigaie, se încălzește uleiul la foc mediu.
    • Se adaugă ciupercile și ceapa în tigaie, amestecându-le pentru a se găti uniform.
    • Ciupercile vor elibera lichidul lor natural, facilitând astfel procesul de gătire.
  3. Adăugarea Vinului:
    • După ce lichidul lăsat de ciuperci a scăzut, se adaugă vinul alb.
    • Se lasă să gătească la foc mic, permitând alcoolului din vin să se evapore și să lase în urmă o aromă subtilă.
  4. Asezonarea:
    • Spre finalul gătitului, se adaugă sare și piper, ajustând gustul după preferințe.
    • Este important să se guste și să se ajusteze asezonarea înainte de a opri focul.
  5. Adăugarea Pătrunjelului:
    • După ce soteul este gata, se adaugă pătrunjelul verde tocat fin.
    • Pătrunjelul aduce o notă de prospețime și culoare preparatului, îmbogățind aroma generală.

Sugestii de servire:

  • Soteul de ciuperci cu ceapă se servește fierbinte și poate fi o excelentă garnitură pentru carne, pește sau chiar ca un fel principal pentru cei care preferă mesele ușoare.
  • De asemenea, poate fi servit alături de orez sau pâine proaspătă pentru a absorbi sucul delicios rămas în tigaie.

„Sote de ciuperci cu ceapă” este o rețetă simplăSote de ciuperci cu ceapă - rețetă delicioasă și ușor de preparat, dar cu un gust deosebit. Este versatilă și poate fi adaptată ușor în funcție de ingredientele disponibile sau preferințele personale. Combinând dulceața cepei cu textura bogată a ciupercilor și aroma subtilă a vinului alb, acest sote este o alegere perfectă pentru orice moment al zilei.

Perfectă pentru o cină rapidă, sănătoasă și satisfăcătoare, această rețetă este o modalitate excelentă de a savura ciupercile și ceapa într-o combinație armonioasă de arome!

Share.